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~ Comptoirs & Co ~ Sel fin Rose de l'Himalaya - 500g
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~ Comptoirs & Co ~ Sel fin Rose de l'Himalaya - 500g

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Sel rose de l'Himalaya Fin : sel rose sans additif, non iodé et non raffiné. Adapté à tous vos plats et aliments, crus ou cuits.

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~ Comptoirs & Co ~ Sel fin Rose de l'Himalaya - 500g
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Poids: 500g

 

Attention, produit non bio.

 

Le sel rose L'Himalayen est un sel marin fossile formé à l’ère secondaire, il y a plus de 200 millions d’années. D’énormes quantités de sel se sont peu à peu déposées, en strates successives. Le sel fossilisé atteint parfois des dizaines de mètres d’épaisseur. 

A l’ère secondaire, de profondes fractures disloquèrent l’écorce terrestre, plusieurs continents s’individualisant. Lentement, le continent indien se dirigea vers le Nord-Est, jusqu’à entrer en collision avec l’Eurasie pour former, l’Himalaya, sur plus de 2 500 kilomètres de longueur et jusqu’à des sommets dépassant 8 000 mètres. 

Le sel de l’ancien océan se trouva repoussé sur les hauts plateaux à plus de 3 000 mètres d’altitude. Il s’est nourri des infiltrations minérales qui lui confèrent des caractéristiques identitaires de cette provenance himalayenne, en particulier cette extraordinaire couleur rose. 

Non iodé, non raffiné, sans additif, il nous parvient dans sa pureté originelle. Sa saveur délicate et subtile, son craquant naturel enchanteront vos aliments crus ou cuits.

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