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~ La brasserie du Pilat ~ Bière rousse bio La Rouquine - 75cl
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~ La brasserie du Pilat ~ Bière rousse bio La Rouquine - 75cl

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La Bière La rouquine est une bière de type spéciale à fermentation haute, conçue par le brasseur La Brasserie du Pilat à (France).

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Contenance: 75cl

 

La Bière La rouquine est une bière de type spéciale à fermentation haute, conçue par le brasseur La Brasserie du Pilat à (France). 

Comme son nom l’indique, La rouquine est une “riche” rousse plutôt stout, qu’un brassage bien spécifique a doté de rondeurs et de qualités gustatives qui ravissent les uns et qui surprennent les autres. 

Les quatre malts utilisés pour brasser cette bière que sont le lager, le carahell, le carafa, et le caramunich, lui donnent des airs et des saveurs irlandaises. 

Elle offre au nez des arômes maltés de caramel, de café, et de fumé. 

La rouquine permet de cuisiner gibier et volailles superbement.Les viandes en sauce y trouvent également leur compte. 
A déguster à 10-12°C. Sa mousse est riche et dense, et remonte lentement au tirage. C’est une bière qui a du corps et qui est riche en bouche. Elle peut aussi servir à la fabrication de desserts ou de sorbets sympathiques. 

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