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~ Le Petit Roubié ~ Picpoul de Pinet -  75 cl
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~ Le Petit Roubié ~ Picpoul de Pinet - 75 cl

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Vin blanc sec d’une couleur or pâle aux reflets brillants nacrés de vert. Le nez complexe associe aux arômes floraux dominant, une senteur de pêche blanche et des saveurs exotiques d’ananas.

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~ Le Petit Roubié ~ Picpoul de Pinet - 75 cl
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Contenance: 75cl

 

Vin blanc sec d’une couleur  or pâle aux reflets brillants nacrés de vert. Le nez complexe associe aux arômes floraux dominant, une senteur de pêche blanche et des saveurs exotiques d’ananas.
Rond et gras en attaque, il devient rapidement nerveux et vif en bouche. Son équilibre acide-alcool met en valeur ses arômes fruités. La note finale, longue et grasse laisse des notes suggestives d’agrumes et de fruits blancs.

 

 

Cépages:

 

  • Piquepoul 100%

 

Vinification:

 

- Eraflage systématique
- Débourbage à froid
- Fermentation thermo-régulée

 

 

Température de service

 

8°, jeune, d’où une mise en bouteille précoce pour garder toute sa fraîcheur.

 

Accords mets et vins:

 

  • Fruits de mer (Coquillages et crustacés)
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