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» Océane alimentaire
Océane alimentaire

Création de l'entreprise

Gilles Le Guen et sa compagne Marie Queffelec décident de produire et commercialiser des conserves de poissons. Le choix de cette activité vient de leur attrait profond pour la mer ainsi que le pays bigouden, endroit notamment réputé pour la pêche. Ils débutent en mettant au point des recettes dans une pièce annexe à leur maison, à l’aide d’un petit autoclave acheté d’occasion. La commercialisation des produits commencent à toute petite échelle, sur les marchés locaux tous les matins.

 
Vue :
Dans leurs conserves, le poisson est toujours acheté frais, à la bonne période et aux marins locaux.
~ Océane Alim ~ Rillettes de thon blanc germon - 200g
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