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~ Phare d'Eckmühl ~ Foie de Morue - 121g

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2.97 €

Foies de morue provenant de cabillauds péchés au chalut au large de l’Islande. Ils sont issus d’une pêche responsable et respectueuse des écosystèmes marins, certifiée MSC

Quantité 
+
-
Indisponible
~ Phare d'Eckmühl ~ Foie de Morue
Notes et avis

3 - Aliments transformés

Repères nutritionnels pour 100 g 

quantité élevée64 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
quantité élevée10 g Acides gras saturés en quantité élevée
faible quantité0 g Sucres en faible quantité
quantité modérée0.8 g Sel en quantité modérée

Poids: 121g

 

Un régal sur canapé :

Le foie de morue est épatant en canapé apéritif, tartiné sur des petits croûtons beurrés ou des blinis arrosés d’une larme de citron. Il se décline aussi en salade ou en verrines, se taille en carpaccio relevé d’un zeste de pamplemousse ou joue les foies gras de la mer en se laissant juste poivrer et poêler avec des pâtes fraîches…

 

Toutes les qualités nutritionnelles d’un morceau de choix :

Côté nutrition, le foie de morue n’a que des vertus : en tête du palmarès des aliments riches en oméga 3, il contribue au maintien d'un fonctionnement cardiaque1, cérébral et visuel normal. Sa richesse en vitamine A contribue au maintien d'une peau et d'une vision normale, tandis que sa teneur en vitamines D permet de maintenir une ossature normale et contribue au fonctionnement du système immunitaire et des fonctions musculaires.

 

Ingédients :

Foie de morue, huile exsudée, sel.

Pour 100g de poisson égoutté :

Énergie 379 kcal / 1562 kJ 
Matières grasses 38 g 
Dont acides gras Saturés 7 g 
Mono-insaturés 12,9 g 
Poly-insaturés 12,5 g 
Glucides 0,8 g 
dont sucres traces 
Protéines 8,0 g Sel 1,3 g

 

Teneur en vitamines et minéraux :

- Vitamine D 54 µg - Vitamine A 4 000 µg

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~ Phare d'Eckmühl ~ Foie de Morue
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