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» » » » ~ Valpibio ~ 1,2,3... Pâtissez ! Spécial Génoise - 200g
~ Valpibio ~ 1,2,3... Pâtissez ! Spécial Génoise - 200g
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~ Valpibio ~ 1,2,3... Pâtissez ! Spécial Génoise - 200g

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Gâteaux d'anniversaire, bûches, angel cakes... un jeu d'enfant !

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~ Valpibio ~ 1,2,3... Pâtissez ! Spécial Génoise
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Poids: 200g

 

Un Mix idéal pour toutes vos idées de recettes à base de génoise : fraisiers, bavarois, gâteaux roulés, bûches, angel cake...

Bio - Certifié sans gluten AFDIAG - Sans lait - Fabriqué en France

 

Ingrédients :

Amidon de maïs*, fécule de pomme de terre*, épaississant : gomme de xanthane

* issu de l'agriculture biologique

 

Analyse nutritionnelle pour 100 g :

Energie 1463 kJ / 344 kcal, protéines 0.5 g, glucides 84 g dont sucres 0 g, matières grasses 0.6 g dont saturés 0 g, fibres 0.5 g, sel 0.06 g

 

Conseils d'utilisation :

Pour une génoise de base, ingrédients : 100 g de mix "Pâtissez", 6 oeufs, 100 g de sucre, 60 g de sucre glace, une pincée de sel. Préparation : dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux. Ajoutez  une pincée de sel dans les blancs d'oeufs et montez-les en neige ferme. Ajoutez la farine au premier mélange puis incorporez les blancs. Versez dans un moule. Faites cuire environ 15 min à 180° (th.6) pour une génoise de 1 cm d'épaisseur.

Plus de recettes sur l'emballage de votre Mix !

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~ Valpibio ~ 1,2,3... Pâtissez ! Spécial Génoise
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